导读：

很多人觉得身体虚就猛补营养，可往往事与愿违，反而越补越不舒服。其实问题不在于“补得太多”，而在于两种关键物质的“供给断层”，看完这篇就懂如何避开误区。

越补营养越糟，核心症结就藏在两种关键物质的“断供”上——维生素B1（也叫硫胺素）和电解质（像磷、钾、镁这类人体必需的矿物质）。

维生素B1堪称人体能量代谢的“关键助手”，但人体自身没法合成它，全靠日常饮食摄取，而且体内的储存量非常少。如果长期处于吃不饱的状态，体内仅有的这点维生素B1储备会慢慢消耗殆尽，与此同时，磷、钾等电解质也会随着能量的消耗不断流失。这时要是突然大量补充营养，身体会急于启动代谢工作，对这两种物质的需求会瞬间暴涨，可此时体内的“库存”早已告急：维生素B1耗尽会让能量代谢彻底紊乱；摄入的糖分还会促使胰岛素大量分泌，把血液中本就稀缺的电解质“送”进细胞，导致血液里的电解质严重匮乏，一系列代谢紊乱便会引发各种危险症状。

补营养的关键的是“循序渐进”，先补齐维生素B1和电解质这些“基础刚需”，再逐步增加营养摄入，才能让身体平稳吸收，避免适得其反。