肝脏健康

警惕红凤菜，青睐枸杞叶

红凤菜虽然常被人们食用以期补血，但其鲜艳的红色实际上源于丰富的花青素，并不具有补血效果。重要的是，红凤菜含有吡咯里西啶类生物碱，长期食用可能对肝脏造成损害。

相比之下，枸杞叶是肝脏的守护者，具有清热解毒、养肝明目的功效。其凉性与甘苦之味，有助于缓解肝脏的热症和烦闷。枸杞叶与猪肝搭配煮汤，不仅能补血，还能预防衰老，特别适合体质偏寒的人群食用。