蔬菜通常被视为健康饮食的重要组成部分，许多家长鼓励孩子多吃以促进身体健康。然而，选择蔬菜时也需谨慎，因为某些常见的品种可能隐藏着对健康的潜在风险。同时，一些看似普通的蔬菜实际上对我们的身体器官有着积极的滋养作用。本期辽宁启航与您一起来了解对肾脏健康有利弊的蔬菜！

肾脏健康指南：警惕马齿苋，拥抱香菜的益处

对于肾脏健康而言，马齿苋虽然被誉为“长寿菜”，具有清热解毒和凉血止血的效用，但其高草酸含量（1.31%）可能对肾脏不利。过量摄入草酸可能阻塞肾小管，引发急性肾损伤，特别是对于肾功能不佳的人来说，应减少食用马齿苋。

另一方面，香菜则被看作是肾脏的守护者。它不仅能帮助身体排出毒素，还能维护肾脏的健康。据经络之窗公众号建议，通过饮用香菜汁来为肾脏排毒是一个不错的选择。制作方法简单：将洗净的香菜切碎，加水煮沸10分钟后，冷却并过滤掉香菜，即可享用这杯肾脏的“清道夫”。