秋季干燥，水果是理想的补水选择，不仅营养丰富，还具有医疗和食用价值。上期为大家介绍了如何挑选山楂，本期将介绍如何挑选猕猴桃。

猕猴桃

猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有多种糖类、氨基酸、蛋白酶、维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯和色素等成分。其维生素C的含量是同等重量柑橘的5到6倍，因此被誉为“维生素之王”。猕猴桃还含有丰富的可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

• 选择硬实的：用手轻触果实，挑选那些整体坚实、没有软化的猕猴桃。如果发现果实有软点，尤其是整体变软的，应避免购买，因为这样的猕猴桃需要立即食用。
• 选择绿色的：选择外形圆润、无损伤、无病斑的猕猴桃，尤其是那些一端透出淡淡绿色的果实，通常味道酸甜，营养成分较高。

• 猕猴桃性质偏寒，因此脾胃虚寒的人群应谨慎食用。
• 对于经常腹泻或尿频的人群，以及月经量过多或有流产先兆的女性，建议避免食用猕猴桃。