小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第二个节气。
它主要是反映降水与气温,不是表示这个节气会下小雪,而是表示以小雪的到来,天气会越来越冷、降水量也会渐增。
所以在小雪节气前后,我们会多吃一些能增强免疫力,健食又开胃的食物,从而使我们更好的度过小雪。
尤其注意要少吃两种食材,因为这两样吃多了,对身体特别不好。
小雪后少吃两样
进补之前,食材的禁忌大家也要了解,以免无形中破坏身体顺应时节的规律,反而起不到养生的效果。
任何季节我们都强调新鲜蔬菜水果的补充,尤其是冬天,可以增强体质,帮助我们抵御寒冬。而瓜果蔬菜首要选择就是顺应时节,反季的蔬菜违背了大自然的生长规律,对身体的好处会大打折扣。
小雪过后,少食反季蔬菜
冬季相比较夏秋季节,由于温度和光照等原因,应季蔬果少了很多,这就导致冬季我们会吃到很多大棚种植的反季节蔬菜,实践证明,反季节蔬菜永远比不上应季蔬菜。
1
茄子
冬季好多人喜欢吃茄子,其实茄子是夏季的蔬菜,炎热的夏季茄子生长旺盛,冬天吃的茄子大多为大棚种植。再说茄子本身属于属于寒性蔬菜,冬天本身天气比较寒冷,再吃寒的食物,尤其脾胃不太好的,吃了茄子加重肠胃不适应。
2
西红柿
西红柿是在6月-8月份成熟,那是夏天在阳光的照射下,现在冬季吃的西红柿经常是大棚光照下生存,西红柿极易失去原有的营养,就比如其中为人熟知的番茄红素。西红柿冬天可以吃,但少吃为好。
3
黄瓜
黄瓜是在夏季6月份成熟的,10月中旬开始黄瓜就少了很多。冬天不建议吃黄瓜,和茄子一样,黄瓜也是一种偏凉的食物,尤其对于体质偏寒的人更不能吃了,冬天吃黄瓜可能会引起肠胃不舒服。
4
豆角
豆角又叫四季豆,但是并不是4个季节都能吃的蔬菜,由于反季的蔬菜比较难种,需要打很多农药,加上豆角本身不熟的话,容易发生中毒的情况发生。所以冬季豆角最好少吃。
5
苦瓜
苦瓜蛋白质含量比较高,但是苦瓜属于夏季的蔬菜,是夏天用来清热的蔬菜,苦瓜偏凉,冬季不建议吃。
那冬天当季的蔬菜究竟有什么呢?首先是一些根茎蔬菜,例如白菜,红薯,土豆,萝卜,南瓜一类的,其次优秀的十字花科蔬菜,西兰花等,再还有荠菜和冬笋,都是有名的冬令蔬菜。
少食辛辣燥热食物
冬季是一个讲究收敛的季节,加上北方大部分地区,气候非常干燥,经常刮风。
这时我们不仅要注意保护皮肤,多补水,在饮食上也要注意少吃一些辛辣味重的食物,比如辣椒、胡椒、花椒等,避免加重皮肤干燥缺水。同时辛辣燥热的食物容易上火,从而带来身体上的不适。
除了以上两种食物,小雪之后,这2种食物也要少吃。
生冷的食物。小雪前后,气温下降得很快,不仅要注意增加衣物,也要少吃生冷的食物,吃生冷的瓜果时,最好用热水烫一烫或三次加工烹饪后再吃。